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父の日
6/16
日頃の感謝に店内お座敷での食事会はもちろん、
デリバリーやテイクアウトでもお寿司やお料理のご予約を承っております
※昼飲み男子会?やご家族さまとのお食事会etc.
お座敷やカウンターでの会食のご利用もお待ちしております
※ご注文ご利用は事前にご確認ご予約をお願いいたします
ランチ1,200円
お座敷やディナー ご予算に応じて
昼席ランチもございます
お座敷でもご利用いただけます
ディナータイムはご予算お一人様2,500円からのコーズでご提供させていただいております
ご希望のネタやお料理内容がございましたらご予約時にお申し付けください
お問い合わせも大歓迎でございます
※混み合ってる場合もございますので、ランチは前日/ディナー2日以上まえのご確認ご予約お願い致します
※週末や祝日は大変込み合いますのでなるべくお早めにご確認・ご予約お願い致します
お座敷で上にぎり寿司会席コース一例
3,300円〜
3,000円代から
・上にぎり寿司盛り合わせ
・天ぷらや赤だし(または小鍋)
・茶碗蒸し
・デザート
・コーヒーまたは紅茶
お祝いごとのお席や集会、法要後のお食事etc.
でご利用下さいませ
朝10:00よりオープンできます
夕方は19:00までのスタートで3時間
以降は2時間制でおくつろぎくださいませ
ご予算に応じて
(お寿司の内容等は時価でも承りますしお値段指定も可能です)
※5日以上前に要予約
鯛姿焼き【祝い鯛】
3,800円〜
お造り用の真鯛を〆塩振りして焼き上げます
ご来店のお時間に合わせて焼き上げお渡ししております
ご予約承り中です
※3日以上前のご予約をお願いいたします
鯛お頭付き寿司オードブル
ご予算に応じて
お召し上がりになられる人数様やご予算に応じてお作りさせていただいております
お好きなネタがございましたらご注文の際にお申し出下さいませ
お誕生日等のお祝いのお席に彩り華やかなお寿司をご用意させていただきます
※ご予約はご注文日の4日以上前にお願いいたします
※週末は大変込み合いますのでよりお早めのご予約をお願いいたします。
※内容は仕入れの都合で変更になる場合がございます。
※お写真は15,000円〜
愛で鯛尾頭付きお造り盛り合わせ
ご予算に応じて
お誕生日や記念日etc.
お祝いのお席で食卓を彩るお造り盛り合わせや寿司ケーキ、オードブルはいかがでしょうか
人数やご予算に応じてお作りさせていただきます
※要予約
※お写真は20,000円〜時価
寿司ケーキ
ご予算に応じて
ステイホーム
お誕生日やお祝い事にご家族で寿司ケーキパーティー
甘いものが苦手な方や、いつもと違ったお祝いをって方々にご好評いただいております
ショートサイズ(直径約10cm)やラージサイズ(ホールケーキ6号〜7号サイズ)がございます
ご予算やお好きなネタでお作りいたします
※デリバリー不可
※テイクアウト/イートインのみ
※仕入れ状況によりネタやお値段がが変わることがございます
※要予約
テイクアウト/デリバリー/イートイン
ご予約のお願い
毎度ご贔屓いただきましてありがとうございます!
国際的な購買競争力の低下や紛争etc.で品薄・高値継続の品物もございます
安定して良い品を仕入れてご提供するため
極力ご注文は事前にご予約を
お願い致します
今後も当店として出来得る限りの
良質のネタを仕入れるよう努めてまいります
皆々様のご理解とご協力をお願い致します
燃料費や人件費の高騰による再度の回収訪問を無くすため
※デリバリー/テイクアウトともに使い捨て容器でご提供させていただいております
回収容器をご要望のお客様はご注文時にお申しつけ下さい
ご注文が集中しご希望の時間帯に配達不可の場合はテイクアウトで承っております
生本マグロ
時価
毎度ご贔屓いただきましてありがとうございます
昨今はコロナ禍・紛争に加えて円安の影響で仕入れの品薄・高値継続の品物もございます
従来当店で使用しております本マグロも値段と品物のバランスが見合ってない場合も最近は見受けられます
その場合は本マグロに加えて生キハダマグロやメバチマグロの使用もあり得ますのでご了承下さいませ
今後も当店として出来得る限り良い商品を仕入れてご提供できるよう努力していきます
勝丸の自家焼きウナギ
値段各種
↑クリックで実際に焼き上げてるウナギの動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
勝丸自慢の自家焼きウナギです。
当店ではウナギのお味の決め手は何よりも【ウナギの質】と【タレの味】が重要だと考えております。
当店では市場から仕入れた三重県桑名産の厚身の生ウナギを下処理したのち流水とお酒に晒てから自家製タレで香ばしく焼き上げております。
ウナギ丼やウナ重(肝吸い付き)は勿論、蒲焼きやお寿司でも美味しくお召し上がりになっていただけます。
※活けの状態で一匹約300g前後のサイズです。
国産うなぎの値段が近年になく値上がりしておりますので、お値段の変更がある場合もございます。
また、まことに勝手ながらできるだけご予約でのご注文をおねがいいたします。
勝丸ハッピーセット
8,800円(税込み)〜
誕生日や進学、結婚記念日等の幸せなお時間に勝丸のハッピーセットを是非どうぞ。
オードブル形式で、自家焼き連子鯛の塩焼き・たっぷりお赤飯・ちらし寿司(イクラ、サーモン、エビ、)・手巻き寿司六本・お造り四種盛り・エビフライ+鶏の唐揚げが入った盛りだくさんな内容です。
5〜6人前
クリスマスやお正月もデリバリー配達やテイクアウトお持ち帰りで蜜回避
勝手ながら3日以上前にご予約いただきますようお願いいたします。
また手巻き寿司やお造りの内容は仕入れの都合により変更になる場合もございます。
※連子鯛等のサイズによりお値段が変動する場合もございます
活け車海老
時価
↑クリックで実際に使用した動画をご覧になれます(パソコンからのみ)
ピチピチの新鮮な車海老は生はもちろん
塩・お酒等を入れた熱湯にくぐらせてから氷水で急速冷却することにより一層美味しさに拍車がかかります。
※時期や仕入れ状況により常時あるわけではございません。
茶碗蒸し
700円(税込み)
カニ爪、鰻、銀杏、百合根、椎茸他
7種類の具材が入った勝丸自家製のたっぷりサイズの茶碗蒸しです。
寒い時期は体の芯から温まり
暑い季節は冷房のきいたお部屋でプルンプルンな茶碗蒸しをお召し上がり下さい。
苦手な具材がございましたら、ご注文の際にお申し付け下さい。
大トロ
上にぎりやネギトロ巻きに
↑クリックで実際に使用してるネタの動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
本マグロの大トロ
上にぎりやネギトロ巻きに使用
脂がのっているのにしつこくないお味はやはり本マグロならではです
自家焼きだし巻きたまご
600円(税込)
↑PCの場合クリックで焼き上げ動画をご覧になれます
自家焼き手焼きで焼き上げる自慢の【だし巻き】です
ふんわりとした口当たりながらも、ボリュームたっぷりな食べごたえがあります
おかげさまで大変好評につき、お持ち帰りテイクアウトや、配達デリバリーでもご用意させていただきます
テイクアウトの場合はご来店時間にあわせて焼き上げてます
※各snsに焼き上げ動画をアップしております
お食い初め(タコ足あり一例)
3,950円〜(税込み)
大切なお子様のお食い初め用のお料理です。
おめでたい食べ物の代表である尾頭付きの連子鯛の塩焼きに、食べ物に困らないように、歯が丈夫になるように等の願いがこもったタコ足。
邪な物を排除すると言われているお赤飯に瑞々しいフルーツがセットになっております。
また、タコ足の代わりに煮物や蛤のお吸い物が付いたセットもございます。
※連子鯛の仕入れの都合で若干(100円〜300円前後)お値段が変更になる場合がございます。
また、300円アップでタコ足ありのセットに吸い物をお付けする等の要望もお承りいたします。
勝丸の鯛姿焼き「にらみ鯛」
1kg3,300円より
1kg:3,300円〜ご希望のサイズをお申し付け下さい。
焼き立てをお渡し
おめでたいお席にお鯛さんの塩焼き
【にらみ鯛】をどうぞ。
※活け鯛を使用しておりますのでサイズの相違によりお値段の変動がございます。
※ご予約は3日以上前にお願いいたします
オードブルの一例
ご予算に応じて
写真は、マグロ・イカ・サーモン・鯛・カンパチ・甘海老のお造り盛り合わせ
サザエの壺焼き
ズワイガニ
天盛り
う巻き
唐揚げにフルーツ等々が入り5〜6人前で11,000円(税込み)となっております。
ご予算に合わせて承らせて頂きます。
お客様のご要望がございましたらご注文の際にお申し付け下さい。
(例えば、カニ等の甲殻ものはアレルギーがあるのでダメなど)
仕入れの都合がございますので、3日以上前までにご予約を頂きますようお願い致します。
また、水揚げ状況により内容やお値段が多少変更になる場合もございます。
慶事・法事に勝丸のお寿司・仕出し料理
ご予算に応じて
【仕出し料理】
ご予算に応じて承らせて頂いております。
内容は時季や天候等により変更になります事はご容赦下さいませ。
苦手な食べ物やご要望がございましたら、ご注文の際にお申し付け下さいませ。(サザエなどの固いモノはダメや品数を多少減らしてお造りやお寿司のネタを上ネタに変更したい等)にできるだけお応えしていきたいと思っております。
土曜、日曜、祝日の配達は時間帯によりましては大変混み合いますので、勝手を申しますがお料理等のご注文はお早めの(3日以上前の)ご予約をお願いいたします。
鯛の姿焼き
1kg:3,300円(税込み)〜
↑クリックで実際に焼いてる最中の動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
古来よりおめでたい魚として知られる、鯛の塩焼きはいかがでしょうか。
当店のお鯛の塩焼きは、活け造り用の新鮮な活け鯛を下こしらえをしてから、ご来店(お持ち帰り)、配達の時間にあわせてお焼きさせていただいております。
皆様がお集まりになるおめでたいお席に是非どうぞ。
お値段はキロ数によって変更になります。
※3日以上前までのご予約お願い致します。
鯛の姿造り
1kg:3,300円(税込み)〜
お祝いのお席に喜ばれる鮮度抜群の鯛の姿造りです。
鯛独特の歯ごたえの良い食感をお楽しみ下さい。
皆様がお集まりになられるおめでたいお席の際に大変喜ばれているお品です。
お値段はキロ数によって変更になります。
勝手ながら、仕入れの都合上、前日の夕方4時までにご予約をお願い致します。
真鯛のアラ炊き
800円税込み
甘辛く煮込んだ【鯛のアラ炊き】
お子様にも喜ばれ
また、大人の方のアテにもピッタリ
一日に仕入れるアラの数に限りがございますので、前もってのご予約・ご確認をお願いいたします
北海道産 赤貝
時価
↑クリックで実際の調理した動画をご覧になれます(パソコンからのみ)
ぷりっぷりの赤貝
身はにぎり寿司
ヒモは手巻き寿司
肝は生姜醤油で甘辛煮(肝は店売りはしておりません。調理例で作りました)
必ずしも北海道産が入荷するとは限りません
時期や市場の入荷状況により日本海側産になります
慶事・法事 仕出し料理各種
活け蟹使用
↑クリックで実際に蒸し上げ直後の活けカニの動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
当店のお料理にお付けさせていただいておりますカニは、味や鮮度にこだわり、極力活けの生ズワイ蟹や毛ガニ等を自家茹でしてから使用しております。
その為、天候や時期・仕入れの入荷具合によりましてお写真ではズワイ蟹使用が毛ガニ他に変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。
※仕入れ状況により特上ランクの冷凍ズワイガニ等を使用する場合もございます。
発注・仕入の都合上、週末や祝日は1週間以上前のお早めのご予約・ご注文をお願いいたします。
※ご注文いただいたお料理のご予算によりカニがつかない場合もございます。
勝丸自慢の自家焼き玉子
お寿司各種に
↑クリックで実際にギョクを焼いている動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
寿司屋の決め手は玉子!
新鮮玉子を自家製シロップで焼き上げ
当店では極力お客様に当店のオリジナルのお味を楽しんでいただくために自家焼き玉子&錦糸玉子を使用しております。
一日に焼く本数に限りがございますので、売り切れ等の場合もございますので、ご注文は極力お早めのご予約をお願い致します。
お赤飯
慶事料理に
↑クリックで蒸し上がり直後の自家製赤飯の動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
当店では仕出し料理・お食い初めセット等の各慶事のお料理に使わせていただいてるお赤飯は当店で蒸し上げた自家製赤飯でございます。
※もち米や大納言小豆の仕込みにお時間がかかりますので、3日以上前のご予約に限らせていただいております。
※週末や祝日等は一週間以上前のご予約をお願い致します。
連子鯛・真鯛
各お料理に
↑クリックで実際に焼いている連子鯛の動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
当店で仕出し料理等の焼き物に使用しております連子鯛や真鯛は、味と鮮度にこだわり活けをもの使用しております。
ご注文をいただいてから発注・仕入れをおこなっております。
そのために仕入れの具合により若干のサイズ等の違いや連子鯛から天然真鯛に変更する場合もございますことをご了承くださいませ。
また、時化などにより入荷がないときもござますので、尾頭付きをご希望の際はお早めのご予約・ご注文をお願い致します。
※仕入れ状況により、お料理に連子鯛を使用する場合お値段が変動する場合がございます
自家煮高野豆腐
巻き寿司に使用
↑クリックで実際の仕込み具合の動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
砂糖、醤油、味醂で炊き上げた勝丸自家煮の高野豆腐
弱火でコトコト煮込み、甘いのに食べやすい味付けです
自家煮干瓢
巻き寿司に使用
↑クリックで実際の仕込み具合をご覧いただけます(パソコンからのみ)
水炊きしたのち流水に晒しアク抜きをしてから砂糖、醤油、味醂で味付けした勝丸の自家煮干瓢
自家煮の高野豆腐との相性バツグンに仕上げております
仕出し、会席料理膳一例
ご予算に応じて
【会席膳一例】
お祝い事や法事等のお席に真心こめた勝丸の会席膳です。
写真のお料理はお祝い膳です。
鯛の黄身塩焼きに笹餅、海老鉄扇、メロンやイチゴのフルーツ付き出し、サーモン、イクラ、数の子、中巻き等が入った寿司盛り合わせ、有頭海老や生貝柱、コーンに舞茸等が入った陶板のバター焼き、マグロやサザエ、イカ、ウニ、鯛が入ったお造り盛り合わせ、活けズワイ蟹の酢の物、、亀竹の子やエビ等の煮物、天ぷら盛り合わせ、茶碗蒸しに蛤のお吸い物等となっております。
お料理の内容はご予算や、天候、時期等によりかわります。 お料理の内容につきましてご要望がございましたら、ご注文の際にお知らせ下さい。(例えば、生ものが苦手や煮物、吸い物はいらない、等々) 出来るだけご要望に添えるよう努力致します。
ご法要(法事料理)も承っております。。
仕入れや仕込みの都合上、できましたら3日以上前のお早めのご注文、ご予約をお願い致します。
お造り盛り合わせ一例
ご予算に応じて
ご家族やご友人等、皆様でお集まりになるお席にお造りの盛り合わせの大盛りはいかがでしょうか?
ご予算に応じて受け賜らせていただいております。
お写真は税込み8,400円となっております。
仕入れにより内容やお値段が多少変更になる場合がございます。
苦手なネタがございましたらご注文の際にお申し付け下さい。
また勝手ながら、仕入れの都合がございますので、前日の夕方4時までにご予約をお願い致します。
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