堺市 仕出し

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ご注文内容によりましては配達できない地域もございます。
また、別途300円から1,000円の配達料を頂戴する場合もございますのでご了承くださいませ。
詳しくはお電話またはメールでお問い合わせ下さいませ。
 
仕出し堺市の仕出し寿司・鮨(すし)なら「勝丸寿司」新鮮なネタでにぎるお寿司はもちろん、創業以来のタレで仕上げた鰻や穴子、自家焼き玉子が自慢です。シャリはアルカリイオン水で炊きあげています。お得なランチメニューもたくさんご用意(コーヒーもしくは紅茶付き)!!ご来店お待ちしております。 おかげさまで当店は今年で創業48周年を迎える事ができました。今後も、初心を忘れず、より良い寿司・鮨(すし)・仕出しを御提供させていただきますので、ご愛顧のほど宜しくお願い致します。旬の素材をふんだんに使った、会席料理や幕の内です。慶事、法事等にご利用ください。
     
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堺市の勝丸寿司【会席料理】
お造り、天麩羅、焼き物、酢の物、煮物、お寿司、
フルーツ等、あしらえ9品〜12品 堺市の勝丸寿司【箱膳】
お造り、天麩羅、焼き物、酢の物、煮物、お寿司、
フルーツ等、あしらえ9品〜12品


仕出し 堺市の仕出し寿司・鮨(すし)なら「勝丸寿司」只今のおすすめ

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臨時休業のお知らせ。 9月20・21日
毎度当店をご愛顧いただきましてありがとうございます。

勝手ながら、上記日程は連休とさせていただきます。



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大トロ 上にぎりやネギトロ巻きに
↑クリックで実際に使用してるネタの動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
本マグロの大トロ
上にぎりやネギトロ巻きに使用
脂がのっているのにしつこくないお味はやはり本マグロならではです

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北海道産 赤貝 時価
↑クリックで実際の調理した動画をご覧になれます(パソコンからのみ)
ぷりっぷりの赤貝
身はにぎり寿司
ヒモは手巻き寿司
肝は生姜醤油で甘辛煮(肝は店売りはしておりません。調理例で作りました)
必ずしも北海道産が入荷するとは限りません
時期や市場の入荷状況により日本海側産になります

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勝丸ハッピーセット 8,800円(税込み)〜
誕生日や進学、結婚記念日等の幸せなお時間に勝丸のハッピーセットを是非どうぞ。

オードブル形式で、自家焼き連子鯛の塩焼き・たっぷりお赤飯・ちらし寿司(イクラ、サーモン、エビ、)・手巻き寿司六本・お造り四種盛り・エビフライ+鶏の唐揚げが入った盛りだくさんな内容です。
5〜6人前。
勝手ながら3日以上前にご予約いただきますようお願いいたします。
また手巻き寿司やお造りの内容は仕入れの都合により変更になる場合もございます。
※連子鯛等のサイズによりお値段が変動する場合もございます

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勝丸の自家焼きウナギ 値段各種
↑クリックで実際に焼き上げてるウナギの動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
勝丸自慢の自家焼きウナギです。
当店ではウナギのお味の決め手は何よりも【ウナギの質】と【タレの味】が重要だと考えております。
当店では市場から仕入れた三重県桑名産の厚身の生ウナギを下処理したのち流水とお酒に晒てから自家製タレで香ばしく焼き上げております。
ウナギ丼やウナ重(肝吸い付き)は勿論、蒲焼きやお寿司でも美味しくお召し上がりになっていただけます。
※活けの状態で一匹約250〜260g前後のサイズです。
国産うなぎの値段が近年になく値上がりしておりますので、お値段の変更がある場合もございます。
また、まことに勝手ながらできるだけご予約でのご注文をおねがいいたします。

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オードブルの一例 ご予算に応じて(5,400円〜)
写真は、マグロ・イカ・サーモン・鯛・カンパチ・甘海老のお造り盛り合わせ
サザエの壺焼き
ズワイガニ
天盛り
う巻き
唐揚げにフルーツ等々が入り5〜6人前で10,800円(税込み)となっております。

ご予算に合わせて5,400円より承らせて頂きます。
お客様のご要望がございましたらご注文の際にお申し付け下さい。
(例えば、カニ等の甲殻ものはアレルギーがあるのでダメなど)
仕入れの都合がございますので、3日以上前までにご予約を頂きますようお願い致します。
また、水揚げ状況により内容やお値段が多少変更になる場合もございます。

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アルバイト募集 時給950円〜1,200円
・バイトしていただける方を募集!
(主に土・日ですがローテーションを組みますの毎週でなくてもOKです。事前に出勤可能か伺います)
・早朝出勤のバイト代割り増しあり。
・1〜2時間のバイトでもOKです。
・見習いの方も併せて募集しております。
・お子様連れの方でも要相談でバイトしてもらってます。
・盛りつけの補助や配達等をお願い致します。
・要普通免許。
・男女不問。
・清潔感のある方。

詳しくはメールまたはお電話で。

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慶事・法事 仕出し料理各種 活け蟹使用
↑クリックで実際に蒸し上げ直後の活けカニの動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
当店のお料理にお付けさせていただいておりますカニは、味や鮮度にこだわり、極力活けの生ズワイ蟹や毛ガニ等を自家茹でしてから使用しております。
その為、天候や時期・仕入れの入荷具合によりましてお写真ではズワイ蟹使用が毛ガニ他に変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。
※仕入れ状況により特上ランクの冷凍ズワイガニ等を使用する場合もございます。
発注・仕入の都合上、週末や祝日は1週間以上前のお早めのご予約・ご注文をお願いいたします。
※ご注文いただいたお料理のご予算によりカニがつかない場合もございます。

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勝丸自慢の自家焼き玉子 お寿司各種に
↑クリックで実際にギョクを焼いている動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
寿司屋の決め手は玉子!
新鮮玉子を自家製シロップで焼き上げ

当店では極力お客様に当店のオリジナルのお味を楽しんでいただくために自家焼き玉子&錦糸玉子を使用しております。
一日に焼く本数に限りがございますので、売り切れ等の場合もございますので、ご注文は極力お早めのご予約をお願い致します。


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お赤飯 慶事料理に
↑クリックで蒸し上がり直後の自家製赤飯の動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
当店では仕出し料理・お食い初めセット等の各慶事のお料理に使わせていただいてるお赤飯は当店で蒸し上げた自家製赤飯でございます。
※もち米や大納言小豆の仕込みにお時間がかかりますので、3日以上前のご予約に限らせていただいております。
※週末や祝日等は一週間以上前のご予約をお願い致します。

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連子鯛・真鯛 各お料理に
↑クリックで実際に焼いている連子鯛の動画をご覧いただけます(パソコンからのみ) 
当店で仕出し料理等の焼き物に使用しております連子鯛や真鯛は、味と鮮度にこだわり活けをもの使用しております。
ご注文をいただいてから発注・仕入れをおこなっております。
そのために仕入れの具合により若干のサイズ等の違いや連子鯛から天然真鯛に変更する場合もございますことをご了承くださいませ。
また、時化などにより入荷がないときもござますので、尾頭付きをご希望の際はお早めのご予約・ご注文をお願い致します。
※仕入れ状況により、お料理に連子鯛を使用する場合お値段が変動する場合がございます

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鯛の姿焼き 1kg:3,350円(税込み)〜
↑クリックで実際に焼いてる最中の動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
古来よりおめでたい魚として知られる、鯛の塩焼きはいかがでしょうか。
当店のお鯛の塩焼きは、活け造り用の新鮮な活け鯛を下こしらえをしてから、ご来店(お持ち帰り)、配達の時間にあわせてお焼きさせていただいております。

皆様がお集まりになるおめでたいお席に是非どうぞ。
お値段はキロ数によって変更になります。

※3日以上前までのご予約お願い致します。

                           

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お食い初め(タコ足あり一例) 3,780円〜(税込み)
大切なお子様のお食い初め用のお料理です。

おめでたい食べ物の代表である尾頭付きの連子鯛の塩焼きに、食べ物に困らないように、歯が丈夫になるように等の願いがこもったタコ足。
邪な物を排除すると言われているお赤飯に瑞々しいフルーツがセットになっております。

また、タコ足の代わりに煮物や蛤のお吸い物が付いたセットもございます。

※連子鯛の仕入れの都合で若干(100円〜300円前後)お値段が変更になる場合がございます。
また、300円アップでタコ足ありのセットに吸い物をお付けする等の要望もお承りいたします。

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自家煮高野豆腐 巻き寿司に使用
↑クリックで実際の仕込み具合の動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
砂糖、醤油、味醂で炊き上げた勝丸自家煮の高野豆腐
弱火でコトコト煮込み、甘いのに食べやすい味付けです

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自家煮干瓢 巻き寿司に使用
↑クリックで実際の仕込み具合をご覧いただけます(パソコンからのみ)
水炊きしたのち流水に晒しアク抜きをしてから砂糖、醤油、味醂で味付けした勝丸の自家煮干瓢
自家煮の高野豆腐との相性バツグンに仕上げております

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活け車海老 時価
↑クリックで実際に使用した動画をご覧になれます(パソコンからのみ) 
ピチピチの新鮮な車海老は生はもちろん
塩・お酒等を入れた熱湯にくぐらせてから氷水で急速冷却することにより一層美味しさに拍車がかかります。
※時期や仕入れ状況により常時あるわけではございません。

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当店自慢のやわらか穴子寿司 にぎり寿司や巻物各種
↑クリックで実際に調理してる動画をご覧いただけます(パソコンからのみ)
当店自慢の煮穴子です。
手際よくさばいた生穴子を、手間暇を掛けじっくりと煮込みました。
にぎりはモチロン巻き寿司、箱寿司(通信販売で好評販売中です。)でも美味しく召し上がって頂けます。
今まで穴子やウナギは苦手と言う方にも当店の穴子やウナギは大変好評を頂いております。
ワサビ入りワサビ抜き、どちらでも美味しく頂けます。


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仕出し、会席料理膳一例 ご予算に応じて
【会席膳一例】               
お祝い事や法事等のお席に真心こめた勝丸の会席膳です。 

写真のお料理はお祝い膳です。        
鯛の黄身塩焼きに笹餅、海老鉄扇、メロンやイチゴのフルーツ付き出し、サーモン、イクラ、数の子、中巻き等が入った寿司盛り合わせ、有頭海老や生貝柱、コーンに舞茸等が入った陶板のバター焼き、マグロやサザエ、イカ、ウニ、鯛が入ったお造り盛り合わせ、活けズワイ蟹の酢の物、、亀竹の子やエビ等の煮物、天ぷら盛り合わせ、茶碗蒸しに蛤のお吸い物等となっております。
お料理の内容はご予算や、天候、時期等によりかわります。 お料理の内容につきましてご要望がございましたら、ご注文の際にお知らせ下さい。(例えば、生ものが苦手や煮物、吸い物はいらない、等々) 出来るだけご要望に添えるよう努力致します。
ご法要(法事料理)も承っております。。

仕入れや仕込みの都合上、できましたら3日以上前のお早めのご注文、ご予約をお願い致します。

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慶事・法事に勝丸のお寿司・仕出し料理 ご予算に応じて
【仕出し料理】
ご予算に応じて承らせて頂いております。
内容は時季や天候等により変更になります事はご容赦下さいませ。
苦手な食べ物やご要望がございましたら、ご注文の際にお申し付け下さいませ。(サザエなどの固いモノはダメや品数を多少減らしてお造りやお寿司のネタを上ネタに変更したい等)にできるだけお応えしていきたいと思っております。


土曜、日曜、祝日の配達は時間帯によりましては大変混み合いますので、勝手を申しますがお料理等のご注文はお早めの(3日以上前の)ご予約をお願いいたします。

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鯛の姿造り 1kg:3,250円(税込み)〜
お祝いのお席に喜ばれる鮮度抜群の鯛の姿造りです。
鯛独特の歯ごたえの良い食感をお楽しみ下さい。

皆様がお集まりになられるおめでたいお席の際に大変喜ばれているお品です。
お値段はキロ数によって変更になります。

勝手ながら、仕入れの都合上、前日の夕方4時までにご予約をお願い致します。

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お造り盛り合わせ一例 ご予算に応じて
ご家族やご友人等、皆様でお集まりになるお席にお造りの盛り合わせの大盛りはいかがでしょうか?
ご予算に応じて受け賜らせていただいております。
お写真は税込み8,400円となっております。

仕入れにより内容やお値段が多少変更になる場合がございます。
苦手なネタがございましたらご注文の際にお申し付け下さい。

また勝手ながら、仕入れの都合がございますので、前日の夕方4時までにご予約をお願い致します。


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茶碗蒸し 700円(税込み)
カニ爪、鯛、鰻、銀杏、百合根、椎茸、かまぼこの7種類が入った勝丸自家製たっぷりサイズの茶碗蒸しです。
寒い時期は体の芯から温まり
暑い季節は冷房のきいたお部屋でプルンプルンな茶碗蒸しをお召し上がり下さい。
苦手な具材がございましたら、ご注文の際にお申し付け下さい。

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にぎり寿司 980円〜
【にぎり一人前、一半】               
色々なお味をお手ごろ価格で一度に楽しめます。        
写真はにぎりの一半になります。          
本イクラ含め、ネタが10貫と鉄火細巻き4貫になります。   
一人前はネタ8貫に鉄火細巻き3貫で940円(税込み)になります。
盛り込むネタは仕入れの都合によりお写真と変わる場合がございます。
苦手なネタがございましたら、ご遠慮なくご注文の際にお申し付け下さい。(例えば、エビや玉子等アレルギーがある方や穴子やうなぎ等長い物が苦手な方など)  
お客様とご相談しながら他のネタに変更させて頂きます。(ネタによりましては若干値段の変更が生じる場合もございます。)
また、ワサビを抜く場合もお知らせ下さい。

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はちみつと塩こうじに漬け込んだ白焼きアナゴの箱寿司 1,080円(税込み)
鮮度の良い穴子をはちみつと塩こうじに漬け込み、冷蔵庫で寝かせてから焼き上げました。シャリに"刻み大葉"と"梅肉"を挟み込み、最後に"刻み柚子"をトッピング。はちみつとこうじによってもたらされる口当たりの良い焼き穴子の食感と、大葉・梅肉による後味のサッパリ感。食べる際にほんのり香る刻み柚子が重なりあいとても美味しい箱寿司に仕上がりました。

※通常業務が多忙のため12月26日〜1月15日までは通販の営業を停止いたしております。
※発注してからの下処理や漬け込みにお時間がかかりますので、一週間前までにご予約をお願い致します。


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炙り(あぶり)穴子の箱寿司 880円(税込み)
当店通信販売商品のお寿司です。
お客様のご要望にお応えさせて頂き、その他の商品もお持ち帰りや配達でもお買い求めてだけるようにいたしました。
食べ応え、お味、お値段、どれをとってもご満足して頂けると思います。
一度ご賞味下さいませ。

※一本で8貫となっております。
※クーポン対象外の商品でございます。


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焼きサバ棒寿司。通販サイトへはこちらからもOKです。 1,500円(税込み)
☆サバ(さば)寿司【焼きサバ棒寿司】
・長崎や紀州で水揚げされた鮮度抜群の脂がのった国産サバを手際よくさばき、塩打ちをした後、梅酢と米酢等を合わせた特製のお酢に漬け込んだ、甘み、酸味、旨みがほどよい押し寿司です。

他の通販商品(お取り寄せ商品)
☆うなぎの寿司【自家焼きウナギの箱寿司】
☆うなぎの寿司【ひつまぶし風ウナギちらし】
☆穴子の寿司【双重(ふたえ)穴子の箱寿司】
☆穴子のお寿司【炙り(炙り)穴子の箱寿司】

☆脂ののったサバ、肉厚のうなぎ、柔らかく炊きあげた穴子など鮮度やボリュームにこだわりました。
☆食べ終わった後も使いたくなる見た目や使い勝手の良い竹かごの容器。
☆買い求めやすいお手頃なお値段。
☆そして通販でも味を落とさず、美味しいお寿司を召し上がっていただけるようにネタ、シャリ、発送等にトコトンこだわりました。

詳しくは通販サイトをご覧下さい。
宜しくお願い致します。

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双重(ふたえ)穴子の箱寿司 1,600円(税込み)
☆穴子の寿司【双重(ふたえ)穴子の箱寿司】
・炙った穴子の骨に、醤油やお酒、みりんを合わせた、伝来の煮汁で炊き詰めた自家煮穴子を丸々二匹分使用した箱寿司です。穴子の旨みと有馬産の実山椒とちりめん山椒の風味が重なり合い豊潤な味を醸し出す旨みたっぷりの押し寿司です。

他の通販商品(お取り寄せ商品)
☆うなぎの寿司【自家焼きウナギの箱寿司】
☆うなぎの寿司【ひつまぶし風ウナギちらし】
☆サバ(さば)寿司【焼きサバ棒寿司】
☆穴子のお寿司【炙り(炙り)穴子の箱寿司】

おかげさまで大変好評につき、お持ち帰りや、配達でもこちらの商品をご用意させていただきます。(通販に準じて要予約でお願い致します。)

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