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| 求人案内 |
・正社員、アルバイト
・時間、曜日応相談
・要普通免許
・応募方法
お問合せフォーム又はお電話
072-271-9595（西口まで） |
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| ※共に季節により内容は異なります。 |
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いつもご贔屓いただきましてありがとうございます。
七五三の季節となりました
お子様の成長をお祝いいたします際に勝丸の仕出し料理やお寿司
お愛でたい鯛の姿焼きや姿造りにオードブルはいかがでしょうか |
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お昼や夕方の時間帯・土曜、日曜はご注文が大変混み合いますのでお早めのご予約をお願いいたします
※時間帯や地区によりましてはテイクアウトのみでお願いする場合もございます |
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寿司屋の焼き立てだし巻きをソフトフランスパンにのせました
本イクラやフレッシュトマト、ボイルエッグをトッピング
明太マヨネーズとチェダーチーズソースをdipでお召し上がりください
単品でテイクアウトもご利用もございます
セット内容（イートインのみ）
フルーツ／一品／サラダ／スープ／コーヒーまたは紅茶が付きます |
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| ※土休日等ご予約で混み合ってる場合もございますので、事前のご確認ご予約お願い致します |
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3,300円代から（コース内容や仕入れ値のより数百円のお値段の変更がある場合もございます）
・上にぎり寿司盛り合わせ
・天ぷらや赤だし（または小鍋）
・茶碗蒸し（または土瓶蒸し）
・デザート
・コーヒーまたは紅茶
お祝いごとのお席や集会、法要後のお食事以外にもお気軽にご利用下さいませ
※事前に要予約
※ご希望により朝10:00よりオープンできます
※夕方は19:00までのスタートで3時間
20:00以降は2時間制でおくつろぎくださいませ（22:00まで）
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ご予算に応じて（お寿司の内容等は時価でも承りますしお値段指定も可能です）
※5日以上前に要予約 |
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【会席膳一例】
お祝い事や法事等のお席に真心こめた勝丸の会席膳です。
写真のお料理はお祝い膳です。
ご法要のお席も承っております
畏まったお席だけではなく例えばもっとご気楽に、クラブチームのお集まりや女子会／男性会などもご予算の応じてご用意させていただきます |
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※会席はお座敷のみでのご提供となります
デリバリーサービスは致しかねますのでご了承下さいませ |
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主に土・日・祝日のお昼または夕方にデリバリーできる方を募集しております
毎週、毎回でなくても大丈夫です
お時間に余裕があるときにお願い致します
・ご予約が入った時点で、その日が出勤可能かどうかの連絡をさせていただきます
・お正月やお盆・祭り日等の出勤でバイト代割り増し
・１〜２時間の空き時間のバイトでＯＫです
・お子様連れの方でも要相談でバイトしてもらってます |
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・要普通免許
・男女不問
・学生・主婦の方歓迎
・相手に不快感を与えかねない格好は遠慮願います
詳しくはメールまたはお電話で |
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愛で鯛が入った色とりどりのお寿司の盛合せです
鯛はもちろん、本マグロとろやカンパチ、ウニ／イクラほか
お集まりの食卓を彩ること間違いなしです
店内でも、テイクアウト、デリバリーでも承っております
ご予算やお寿司の内容などご相談はお気軽にお問い合わせ下さいませ<
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ご予約が立て込んでますとデリバリーは承れません
テイクアウトまたはお早めのご予約をお願いいたします
※３日以上前に要予約でお願いいたします |
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プチかわいいカップに盛り込まれたお寿司です
ご友人への手土産に
仕事帰りのご自分へのために
ダイエット中の方にも召し上がっていただけるサイズです
ご希望のネタがある場合は３日以上前のご予約をお願い致します |
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※要予約
※デリバリー不可
※テイクアウト/イートインのみ
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ステイホーム
お誕生日やお祝い事にご家族で寿司ケーキパーティー
甘いものが苦手な方や、いつもと違ったお祝いをって方々にご好評いただいております
ショートサイズ(直径約10cm)やラージサイズ（ホールケーキ6号〜7号サイズ）がございます
ご予算やお好きなネタでお作りいたします
※デリバリー不可
※テイクアウト/イートインのみ
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※仕入れ状況によりネタやお値段がが変わることがございます
※要予約 |
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【愛で鯛】を盛り込んだ色とりどりの華やかな【鯛のお造りとお寿司の盛合せ】です
お祝いのお席やパーティーなどの食卓を華やかに彩ることだと思います
お召し上がりになられる人数様やご予算に応じてお作りさせていただいております
お好きなネタがございましたらご注文の際にお申し出下さいませ
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※ご希望のネタがある場合はご注文日の３日以上前にご予約お願いいたします
※週末は大変込み合いますのでよりお早めのご予約をお願いいたします。
※仕入れ状況によってはご希望のネタに添えない場合もございます |
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お誕生日や記念日etc.
お祝いのお席で【愛で鯛お造り盛合せ】
ご予算に応じて好きなネタで色とりどりに華やかに食卓を賑やかに
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※３日以上前に要予約でお願いいたします
仕入れ状況によってはご希望のネタに添えない場合もございます
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↑クリックで実際に焼いてる最中の動画をご覧いただけます（パソコンからのみ）
古来よりおめでたい魚として知られる、鯛の塩焼きはいかがでしょうか。
当店のお鯛の塩焼きは、活け造り用の新鮮な活け鯛を下こしらえをしてから、ご来店（お持ち帰り）、配達の時間にあわせてお焼きさせていただいております。
皆様がお集まりになるおめでたいお席に是非どうぞ。
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お値段はキロ数によって変更になります。
※3日以上前までのご予約お願い致します。
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お祝いのお席に喜ばれる鮮度抜群の鯛の姿造りです
鯛独特の歯ごたえの良い食感をお楽しみ下さい
皆様がお集まりになられるおめでたいお席の際に大変喜ばれているお品です
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お値段はキロ数によって変更になります。
勝手ながら仕入れの都合上２日以上前までにご予約をお願い致します
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本マグロとろやカンパチ、サーモンetc.
ご家族やご友人とのお集まりなど
ご予算に応じて承っております
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仕入れにより内容やお値段が多少変更になる場合がございます
苦手なネタがございましたらご注文の際にお申し付け下さい
また勝手ながら、仕入れの都合がございますのでご希望のネタがある場合は３日以上前のご予約をお願い致します |
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お造り用の真鯛を〆塩振りして焼き上げます
ご来店のお時間に合わせて焼き上げお渡ししております
ご予約承り中です
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毎度ご贔屓いただきましてありがとうございます！
国際的な購買競争力の低下や紛争etc.で品薄・高値継続の品物もございます
安定して良い品を仕入れてご提供するため極力ご注文は事前にご予約を お願い致します
今後も当店として出来得る限りの良質のネタを仕入れるよう努めてまいります
皆々様のご理解とご協力をお願い致します
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燃料費や人件費の高騰による再度の回収訪問を無くすため
※デリバリー/テイクアウトともに使い捨て容器でご提供させていただいております
回収容器をご要望のお客様はご注文時にお申しつけ下さい
ご注文が集中しご希望の時間帯に配達不可の場合はテイクアウトで承っております |
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↑クリックで実際に焼き上げてるウナギの動画をご覧いただけます（パソコンからのみ）
勝丸自慢の自家焼きウナギです。
当店ではウナギのお味の決め手は何よりも【ウナギの質】と【タレの味】が重要だと考えております。
当店では市場から仕入れた三重県桑名産の厚身の生ウナギを下処理したのち流水とお酒に晒てから自家製タレで香ばしく焼き上げております。
ウナギ丼やウナ重（肝吸い付き）は勿論、蒲焼きやお寿司でも美味しくお召し上がりになっていただけます。
※活けの状態で一匹約300ｇ前後のサイズです。 |
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国産うなぎの値段が近年になく値上がりしておりますので、お値段の変更がある場合もございます。
また、まことに勝手ながらできるだけご予約でのご注文をおねがいいたします。
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写真は、マグロ・イカ・サーモン・鯛・カンパチ・甘海老のお造り盛り合わせ
サザエの壺焼き
ズワイガニ
天盛り
う巻き
唐揚げにフルーツ等々が入り５〜６人前で12,000円〜（税込み）となっております※仕入れ状況により変動します
ご予算に合わせて承らせて頂きます。
お客様のご要望がございましたらご注文の際にお申し付け下さい。
（例えば、カニ等の甲殻ものはアレルギーがあるのでダメなど） |
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仕入れの都合がございますので、3日以上前までにご予約を頂きますようお願い致します。
※水揚げ状況により内容やお値段が多少変更になる場合もございます。 |
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誕生日や進学、結婚記念日等の幸せなお時間に勝丸のハッピーセットを是非どうぞ。
オードブル形式で、自家焼き連子鯛の塩焼き・たっぷりお赤飯・ちらし寿司（イクラ、サーモン、エビ、）・手巻き寿司六本・お造り四種盛り・エビフライ＋鶏の唐揚げが入った盛りだくさんな内容です。
５〜６人前
クリスマスやお正月もデリバリー配達やテイクアウトお持ち帰りで蜜回避 |
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勝手ながら3日以上前にご予約いただきますようお願いいたします。
また手巻き寿司やお造りの内容は仕入れの都合により変更になる場合もございます。
※連子鯛等のサイズによりお値段が変動する場合もございます |
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カニ爪、鰻、銀杏、百合根、椎茸他
７種類の具材が入った勝丸自家製のたっぷりサイズの茶碗蒸しです。
寒い時期は体の芯から温まり
暑い季節は冷房のきいたお部屋でプルンプルンな茶碗蒸しをお召し上がり下さい。 |
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| 苦手な具材がございましたら、ご注文の際にお申し付け下さい。 |
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↑クリックで実際に使用してるネタの動画をご覧いただけます（パソコンからのみ）
本マグロの大トロ
上にぎりやネギトロ巻きに使用
脂がのっているのにしつこくないお味はやはり本マグロならではです
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↑PCの場合クリックで焼き上げ動画をご覧になれます
自家焼き手焼きで焼き上げる自慢の【だし巻き】です
ふんわりとした口当たりながらも、ボリュームたっぷりな食べごたえがあります
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おかげさまで大変好評につき、お持ち帰りテイクアウトや、配達デリバリーでもご用意させていただきます
テイクアウトの場合はご来店時間にあわせて焼き上げてます
※各snsに焼き上げ動画をアップしております |
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大切なお子様のお食い初め用のお料理です。
おめでたい食べ物の代表である尾頭付きの連子鯛の塩焼きに、食べ物に困らないように、歯が丈夫になるように等の願いがこもったタコ足。
邪な物を排除すると言われているお赤飯に瑞々しいフルーツがセットになっております。
また、タコ足の代わりに煮物や蛤のお吸い物が付いたセットもございます。
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※連子鯛の仕入れの都合で若干（100円〜300円前後）お値段が変更になる場合がございます。
また、300円アップでタコ足ありのセットに吸い物をお付けする等の要望もお承りいたします。 |
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1kg：3,300円〜ご希望のサイズをお申し付け下さい。
焼き立てをお渡し
おめでたいお席にお鯛さんの塩焼き
【にらみ鯛】をどうぞ。
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※活け鯛を使用しておりますのでサイズの相違によりお値段の変動がございます。
※ご予約は3日以上前にお願いいたします
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【仕出し料理】
ご予算に応じて承らせて頂いております。
内容は時季や天候等により変更になります事はご容赦下さいませ。
苦手な食べ物やご要望がございましたら、ご注文の際にお申し付け下さいませ。（サザエなどの固いモノはダメや品数を多少減らしてお造りやお寿司のネタを上ネタに変更したい等）にできるだけお応えしていきたいと思っております。
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土曜、日曜、祝日の配達は時間帯によりましては大変混み合いますので、勝手を申しますがお料理等のご注文はお早めの（3日以上前の）ご予約をお願いいたします。
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甘辛く煮込んだ【鯛のアラ炊き】
お子様にも喜ばれ
また、大人の方のアテにもピッタリ |
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| 一日に仕入れるアラの数に限りがございますので、前もってのご予約・ご確認をお願いいたします |
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↑クリックで実際の調理した動画をご覧になれます（パソコンからのみ）
ぷりっぷりの赤貝
身はにぎり寿司
ヒモは手巻き寿司
肝は生姜醤油で甘辛煮（肝は店売りはしておりません。調理例で作りました） |
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必ずしも北海道産が入荷するとは限りません
時期や市場の入荷状況により日本海側産になります |
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↑クリックで実際に蒸し上げ直後の活けカニの動画をご覧いただけます（パソコンからのみ）
当店のお料理にお付けさせていただいておりますカニは、味や鮮度にこだわり、極力活けの生ズワイ蟹や毛ガニ等を自家茹でしてから使用しております。
その為、天候や時期・仕入れの入荷具合によりましてお写真ではズワイ蟹使用が毛ガニ他に変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。
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※仕入れ状況により特上ランクの冷凍ズワイガニ等を使用する場合もございます。
発注・仕入の都合上、週末や祝日は1週間以上前のお早めのご予約・ご注文をお願いいたします。
※ご注文いただいたお料理のご予算によりカニがつかない場合もございます。 |
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↑クリックで実際にギョクを焼いている動画をご覧いただけます（パソコンからのみ）
寿司屋の決め手は玉子！
新鮮玉子を自家製シロップで焼き上げ
当店では極力お客様に当店のオリジナルのお味を楽しんでいただくために自家焼き玉子＆錦糸玉子を使用しております。 |
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一日に焼く本数に限りがございますので、売り切れ等の場合もございますので、ご注文は極力お早めのご予約をお願い致します。
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↑クリックで蒸し上がり直後の自家製赤飯の動画をご覧いただけます（パソコンからのみ）
当店では仕出し料理・お食い初めセット等の各慶事のお料理に使わせていただいてるお赤飯は当店で蒸し上げた自家製赤飯でございます。 |
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※もち米や大納言小豆の仕込みにお時間がかかりますので、３日以上前のご予約に限らせていただいております。
※週末や祝日等は一週間以上前のご予約をお願い致します。 |
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↑クリックで実際に焼いている連子鯛の動画をご覧いただけます（パソコンからのみ）
当店で仕出し料理等の焼き物に使用しております連子鯛や真鯛は、味と鮮度にこだわり活けをもの使用しております。
ご注文をいただいてから発注・仕入れをおこなっております。
そのために仕入れの具合により若干のサイズ等の違いや連子鯛から天然真鯛に変更する場合もございますことをご了承くださいませ。
また、時化などにより入荷がないときもござますので、尾頭付きをご希望の際はお早めのご予約・ご注文をお願い致します。 |
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| ※仕入れ状況により、お料理に連子鯛を使用する場合お値段が変動する場合がございます |
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↑クリックで実際の仕込み具合の動画をご覧いただけます（パソコンからのみ）
砂糖、醤油、味醂で炊き上げた勝丸自家煮の高野豆腐
弱火でコトコト煮込み、甘いのに食べやすい味付けです |
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↑クリックで実際の仕込み具合をご覧いただけます（パソコンからのみ）
水炊きしたのち流水に晒しアク抜きをしてから砂糖、醤油、味醂で味付けした勝丸の自家煮干瓢
自家煮の高野豆腐との相性バツグンに仕上げております |
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